365体育投注官网数字赋能供应链管理 雀巢欲将饮食业务做到极致

文章出处:/ | 责任编辑: 365体育投注官网 | 发表时间:2018-09-12

2018年8月28日,雀巢以71.5亿美金收购星巴克零售咖啡业务。由此,雀巢在全球范围的在全球相关渠道推广、销售、分销等运营管理过程将会变得更加纷繁复杂。

食品行业,尤其是乳品行业,窜货问题是个顽疾,企业一旦有了一定规模就会发生窜货问题,假冒产品也会随之泛滥,何况是像雀巢这样国际化的巨头企业。在此之前,雀巢已与365体育投注官网合作数年,通过不断升级的数字化管理的方式,对产品从生产到流通、从经销商到消费者手中的全过程信息透明化追溯,给窜货稽查以及打击仿冒品提供了有力支撑。

产品数字化管理 解市场顽疾

曾经雀巢也为规范渠道终端市场秩序,维护市场价格体系,采取了大量的措施,作出很多努力,但收效甚微。在产品真伪与物流流向管理时,手工操作存在一定误差,标签粘贴与其数据采集信息定义存在错乱,导致窜货稽查信息不准确,且消费者真伪验证信息不对称等问题;另外,部分经销商存在恶意破坏标签行为,导致物流信息无法查询监管等问题。

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在365体育投注官网产品数字化管理进程中不断的升级改进过程中,这些难题被一一破解。

在数据采集方面,以二维码为载体,并用对单品和外箱赋码的方式,让产品、数码、外箱相互对应,环环相扣,再连通雀巢IT信息中与www.36500365.com产品数字化管理平台,在实现产品的数字化管理的同时提高企业整体运营效率。这些数据,即能稽查窜货,又可追踪溯源。

产品的数字化管理实现物流流向整体追踪,对物流的逐级追踪,记录企业产品流向信息,包括销售区域、经销商名称、销售日期等,深入跟踪产品物流动向,立体控制窜货,一旦有窜货现象的发生,系统马上发出警报,方便企业及时进行调整。

对于假货问题,产品对应的唯一数字身份码再加上物理防伪技术,让防伪标识无法复制。只要是假冒产品,一查真伪便原形毕露,而消费者防伪查询行为,也是窜货稽查的一项辅助证明。

智能溯源管理 推动食安发展的利器

雀巢最初是以生产婴儿食品起家,以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩,业务遍布全球一百多个国家和地区。

9月初,雀巢大中华区专业餐饮副总裁黄行毅表示:“中国已经成为雀巢专业餐饮第二大市场,并且保持高个位数的增长。”雀巢已经在中国大手笔布局餐饮行业,相信在高品质高要求的情况下,也会像其他业务一样平稳增长。事实上,不论是餐饮行业,还是包装食品饮品,这些关乎食安问题,备受政府和群众的关注,近几年也陆续颁法相关意见法规,要求并鼓励食品溯源。

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近几年,365体育投注官网运用产品数字身份管理技术,为众多企业提供防伪防窜溯源多功能供应链管理服务,其中乳品饮料行业有雀巢、君乐宝、露露等,餐饮溯源有海外假日酒店、德州扒鸡美食城等,农产品溯源有春华农业、宁城苹果等...累积给超过4000+的企业提供了管理服务。

2018年中期,我国商务部编制了《重要产品追溯管理平台建设指南(试行)》,加强对重要产品追溯管理平台建设工作的引导。国家在以实际行动为中国的饮食安全而做出努力,企业也在积极响应寻找最优解决方案。同样地,365体育投注官网也在不断升级优化产品数字身份管理技术创新,为企业防伪防窜溯源供应链智能化管理全力以赴,大家一直在行动。

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